1.定義：（ISO9402. 3.2）
確定質量方針、目標和職責并在質量體系中通過諸如質量策劃、質量控制、質量保證和質量改進使其實施的全部管理職能的所有活動。
注：
(1).質量管理是各級管理者的職責，但必須由最高管理者來領導。質量管理的實施涉及到組織中的所有成員。
(2).在質量管理中，要考慮經濟因素。
2. 理解要點：
(1).質量管理是下述管理職能中的所有活動。
a.確定質量方針和目標。
b.確定崗位職責和權限。
c.建立質量體系并使其有效運行。
(2).是在質量體系中通過質量策劃、質量控制、質量保證和質量改進一系列活動來實現(xiàn)的。
(3)一個組織要搞好質量管理，應加強最高管理者的領導作用，落實各級管理者職責，并加強教育、激勵全體職工積極參與。
(4). 應在質量要求的基礎上，充分考慮質量成本等經濟因素。
