1. 定義：為達(dá)到質(zhì)量要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)。
注：
(1).質(zhì)量控制包括作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)，其目的在于監(jiān)視過程并排除質(zhì)量環(huán)所有階段中導(dǎo)致不滿意結(jié)果的原因，以取得經(jīng)濟(jì)效益。
(2).質(zhì)量控制和質(zhì)量保證的某些活動(dòng)是互相關(guān)聯(lián)的。
2. 要點(diǎn)：
·質(zhì)量控制的對(duì)象是過程，結(jié)果無能使被控制對(duì)象達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求。
·作業(yè)技術(shù)：是指專業(yè)技術(shù)和管理技術(shù)結(jié)合在一起，作為控制手段和方法總稱。
·質(zhì)量控制應(yīng)貫穿于質(zhì)量形成的全過程（即質(zhì)量環(huán)的所有環(huán)節(jié)）。
·質(zhì)量控制的目的在于以預(yù)防為主,通過采取預(yù)防措施來排除質(zhì)量環(huán)各個(gè)階段產(chǎn)生問題的原因,以獲得期望的經(jīng)濟(jì)效益。
·質(zhì)量控制的具體實(shí)施主要是影響產(chǎn)品質(zhì)量的各環(huán)節(jié)、各因素制訂相應(yīng)的計(jì)劃和程序，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題和不合格情況進(jìn)行及時(shí)處理，并采取有效的糾正措施。
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